Vína plná chuti na váš stůl

Malé rodinné vinařství z Vacenovic

Produkty

Ryzlink rýnský 2022

Ryzlink rýnský 2022: Moravské zemské víno Víno jsme pro Vás vyrobili s velkou pečlivostí a láskou k přírodě v dané lokalitě. Ryzlink Rýnský zrál v 12 měsíců v dubovém sudu metodou Sur lie. To znamená po celou dobu na jemných kalech, které se pravidelně míchají. Víno se světle zlatavou barvou s jemnými minerálními tóny prolínající se s výraznou kořenitou vůní, meruněk a lipového květu. Víno je plné s extraktivní chuťí a pikantní šťavnatou kyselinkou s dokonalou harmonií.  šarže RR/22S Cukr 6 g/l Kyselina 8,1 g/l alkohol 12 % obj. 0,75 L Obsahuje oxid siřičitý

185 Kč

Ryzlink vlašský 2022

Moravské zemské víno.    Víno má lehce nažloutlou barvu se zeleným nádechem a příjemnou vůni citrusů, lipového květu a mandlí. Na jazyku najdeme tóny žlutého grapefruitu, nektarinky, doprovázené jemným kořeněným podtónem. Chuťový dojem je velmi svěží, ale zároveň harmonický. Závěr je podpořen šťavnatou kyselinkou. Ryzlink vlašský zrál po dobu 12 měsíců v akatovem sudu a byl vyroben metodou Sur-Li, tedy metoda míchání jemných kalů.   Doporučujeme k jídlu: Podávejte při teplotě 10-12°C

195 Kč

Dornfelder Barrique 2022 - suché

Moravské zemské víno. Víno suché, barva velmi intenzivní s granátovým až inkoustovým odstínem. Vůně je komplexní s ovocnými tóny. Postupně se objevují sušené trnky, povidla, přezrálé černé třešně a višně. V chuti je víno plné, lahodné a kulaté. Vino zrálo v novém dubovém sudě Barrique.  Šarže DORN/22 Alkohol 13% obj 0.75 L Obsahuje oxid siřičitý

210 Kč

Naše bedýnka za zvýhodněnou cenu.

Není na škodu mít vždy po ruce pár lahví vína na malou ochutnávku s našeho vinařství. Namíchali jsme pro Vás mix vína, které můžete ochutnat s přáteli a nebo jen tak třeba u žehlení a nebo u nečekané návštěvě. Pak už jen stačí otočit uzávěrem a nebo s radostí vytáhnout špunt. Karton obsahuje: Veltlínské zelené 2022 - suché Rulandské bílé 2022 - suché Chardonnay 2022 - suché Hibernal 2022 - polosuché Rosé Frankovka 2022 - polosuché Zweigetrebe 2021 - suché

760 Kč 995 Kč

Ryzlink rýnský 2021 - suché Reserva

Ryzlink rýnský 2021: Moravské zemské víno Víno se světle zlatavou barvou s jemnými minerálními tóny prolínající se s výraznou kořenitou vůní, meruněk a lipového květu. Plná a extraktivní chuť s pikantní šťavnatou kyselinkou a dokonalou harmonií. Víno kvasilo a zrálo v sudě a bylo vyrobeno metodou Sur lie. šarže RR/21S Cukr 4 g/l  Kyselina 7.7 g/l  alkohol 12,5 % obj. 0,75 L Obsahuje oxid siřičitý

175 Kč 210 Kč

Rulandské modré Barrique 2021 - suché

Moravské zemské víno.  Seznamte se s exkluzivním Rulandským modrým, jež bylo vyrobeno tradičním způsobem nazráváním dva roky v barikovém sudu. Víno vyzrálo do krásy a ušlechtilosti. Příjemné a extraktivní víno se vyznačuje mahagonovou barvou. Ve vůni se objevují tóny přezrálé třešně a lesních plodů. V dochuti oceníte tóny hořkosladké čokolády a peckovin s výraznou stopou po dřevě. Šarže RM/21 Alkohol 13,5% cukr 0,2 g/l kyselina 5,4 g/l  Cukernatost při sběru 24 °ČNM   obj 0.75L Obsahuje oxid siřičitý

220 Kč

FRIZZANTE RV&RR 2022 - suché

Frizzante neboli šumivé víno vyrobené z našich hroznů. Má méně bublinek než klasické sekty, a tak se dá pít plnými doušky. Svěží letní jemně perlivé víno vyrobeno z odrůdy Ryzlink vlašský a Ryzlink Rýnský. Pěkné aroma zralého ovoce. Ve vůni můžete hledat příjemné květinové tóny s nádechem květu lípy, angreštu, kytice lučního kvítí, hrozinky, Dobře vychlazené je ideální společník s jedinečným chuťovým zážitkem, nejen na letní teplé večery. Šarže FRIZ/22 Alkohol: 12 % Zbytkový cukr: 6.3 g/l Celková kyselina 6.5 g/l Obsahuje oxid siřičitý + syceno CO2 Objem 0,75 litru 

165 Kč

FRIZZANTE V RŮŽOVÉM 2022, polosuché

Frizzante je svěží, jemně perlivé růžové víno z odrůd Zweigeltrebe. Jemná a svěží vůně červeného lesního a zahradního ovoce, spolu s jemným perlením, předurčují toto Frizzante jako ideální k celoročnímu pití a na pohodové večery. Dobře vychlazené je ideální společník s jedinečným chuťovým zážitkem. Moravské zemské víno Alkohol 12 % Zbytkový cukr: 12 g/l Kyselina 6.2 g/l Šarže RZW/22 0.75 litru

170 Kč

Rulandské bílé 2022 - suché

Moravské zemské víno.  Harmonické víno slámově žluté barvy. Výrazná vůně s jemnými tóny limetky, zavařených rynglí, zralého letního ovoce a lučního kvítí. Víno plné, harmonické s výraznou štavnatou kyselinkou a lehkou grepovou dochutí. Cukernatost při sběru 21,5 °ČNM Šarže RB/22 Alkohol: 12 % Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

155 Kč

Veltlínské zelené 2022 - suché

Moravské zemské víno.  Velmi příjemná decentní vůně a chuť, ve které lze cítit především tóny polního kvítí a lipového květu. Středně dlouhá dochuť se štavnatou kyselinkou. Šarže VZ/22 Alkohol: 12 % Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

160 Kč

Chardonnay 2022 - suché

Moravské zemské víno.  Víno zeleno žluté barvy. Aroma se projevuje vůní vyzrálých hrušek spolu s jemnou vůní lískových oříšků. V chuti je víno bohaté a strukturované, s příjemnou citrusovou kyselinkou. Cukernatost při sběru 22 °ČNM Kyselina 6.5 g/l Cukr 2.5 g/l Šarže CH/22 Alkohol: 12,5 % Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

165 Kč

Sauvignon 2022 - suché

Moravské zemské víno.  Víno má světlejší žluto zelenkavou barvu. Vůně je příjemná, nevtíravá, snoubí se v citrusové až ovocné tóny s bílou broskví. Chuť je ovocitá s pevnou kyselinkou. Víno má středně dlouhou dochuť. Cukernatost při sběru 23 °ČNM Kyselina 7 g/l Cukr 5,2 g/l šarže SG/22 Alkohol: 12,5 % Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

165 Kč

Hibernal 2022 - polosuché

Moravské zemské víno.  Hibernal má žluto-zelenou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, meruňku a jemné květinové tóny. Cukernatost při sběru 23,5 °ČNM Alkohol: 12,5% Kyselina 6.4 g/l Cukr 11 g/l Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru  šarže HIB/22

180 Kč

Ryzlink vlašský 2022 - polosuché.

Moravské zemské víno.  Víno příjemné, svěží, barva světle zeleno žlutá. Vůně výrazná, květinové a medové tóny. V dochuti se objevuje angrešt, hrozinky, medová ovocitost a minerálnost se šťavnatou pikantní kyselinkou. šarže RV/22 Alkohol: 12,5 % Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

170 Kč

Ryzlink rýnský 2022 - polosuché

Moravské zemské víno.  Víno se světle zlatavou barvou s jemnými minerálními tóny prolínající se s výraznou kořenitou vůní, meruněk a lipového květu. Plná a extraktivní chuť s pikantní šťavnatou kyselinkou a dokonalou harmonií. Cukernatost při sběru 23.2 °ČNM Šarže RR/22 Alkohol: 13% Zbytkový cukr 5 g/l Kyselina 7.7 g/l Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

165 Kč

Rulandské šedé 2022 - polosuché

Moravské zemské víno.  Harmonické víno jiskrné, zelenkavé barvy, v jehož vůni najdete minerální i ovocné tóny angreštu a bílého rybízu. V chuti je výrazná, ale hebká šťavnatá kyselinka v kombinaci s tóny žlutého melounu a jemného koření. Déletrvající dochuť okouzlí kombinací oříšků, exotických tónů či hrušky. Šarže RŠ/22 Alkohol: 12 % Cukr 9 g/l Kyselina 6.5 g/l Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

175 Kč

Chardonnay 2021 - polosladké

Moravské zemské víno.  Víno zeleno žluté barvy. Aroma se projevuje vůní vyzrálých hrušek spolu s jemnou vůní lískových oříšků. V chuti je víno bohaté a strukturované, s příjemnou citrusovou kyselinkou. Cukernatost při sběru 23,2 °ČNM Kyselina 8 g/l Cukr 18 g/l Šarže CH/21 Alkohol: 12 % Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

160 Kč

Rulandské bílé 2021 - polosuché

Moravské zemské víno.  Harmonické víno slámově žluté barvy. Výrazná vůně s jemnými tóny limetky, zavařených rynglí, zralého letního ovoce a lučního kvítí. Víno plné, harmonické s výraznou štavnatou kyselinkou a lehkou grepovou dochutí. Toto víno můžete vyzkoušet k uzeným rybám, k pokrmům z kuřecího a rybího masa, pikantním paštikám a měkkým sýrům. Cukernatost při sběru 21,4 °ČNM Šarže RB/21 Alkohol: 12 % Cukr 8.5 g/l Kyselina 8.2 g/l Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

150 Kč

Veltlínské zelené 2021 - suché

Moravské zemské víno.  Velmi příjemná decentní vůně a chuť, ve které lze cítit především tóny citrusů (grep, pomelo) a lipového květu. Středně dlouhá dochuť se štavnatou kyselinkou. Šarže VZ/21 Alkohol: 13 % Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

160 Kč

Rosé - Frankovka 2022 - polosuché

Moravské zemské víno.  Ve vůni vás osloví zralé jahody a smetanové tóny. Vyniká svojí šťavnatostí a lehkostí, ve které naleznete ovocné tóny s dominantou jahod. Krásné, osvěžující víno pro relaxování u bazénu či na terase. Šarže ROSE/22 Alkohol: 12.5 % Kyselina  6.1 g/l Cukr 10.5 g/l Obsahuje oxid siřičitý Objem 0,75 litru 

165 Kč

Zweigeltrebe 2022 - suché víno

Moravské zemské víno.  Víno je temně rubínové barvy s lehkým fialovým odleskem. Chuť je sametová, ovocně kořenitá s tóny lesního ovoce, ostružin, třešní v čokoládě. Víno je plné, hebké s jemnou tříslovinou. Víno zrálo po celou dobu v dubovém sudě.  alkohol 13,5% Šarže ZW/22 Cukr 0.9 g/l Kyselina 4.9 g/l obj. 0.75 L Obsahuje oxid siřičitý

190 Kč

Rulandské modré 2022 - suché

Moravské zemské Víno je v chuti příjemné a extraktivní. Vyznačuje se mahagonovou barvou. Ve vůni se objevují tóny přezrálé třešně a lesních plodů. V dochuti oceníte tóny hořké čokolády, brusinek a peckovin s líbivou stopou po dřevě. Vyrobeno tradičním způsobem nazráváním v barikovém sudu.  Šarže RM/22 Alkohol 13 % Cukr 0 g/l Kyselina 5.1 g/l Obsahuje oxid siřičitý

200 Kč

Dornfelder 2022 - suché

Moravské zemské víno. Víno suché, barva velmi intenzivní s granátovým až inkoustovým odstínem. Vůně je komplexní s ovocnými tóny. Postupně se objevují sušené trnky, povidla, přezrálé černé třešně a višně. V chuti je víno plné, lahodné a kulaté. Vino zrálo 12 měsíců v dubovém sudu. Šarže DORN/22 Alkohol 13% obj 0.75 L Obsahuje oxid siřičitý

190 Kč

Dornfelder Barrique 2020 - suché

Moravské zemské víno. Víno suché, barva velmi intenzivní s granátovým až inkoustovým odstínem. Vůně je komplexní s ovocnými tóny. Postupně se objevují sušené trnky, povidla, přezrálé černé třešně a višně. V chuti je víno plné, lahodné a kulaté. Vino zrálo v novém dubovém sudě Barrique.  Šarže S6/20 Alkohol 13% obj 0.75 L Obsahuje oxid siřičitý

250 Kč

    ZANECHTE STAROSTÍ DNEŠNÍ DOBY A PŘIJEĎTE OCHUTNAT DOBRÉHO VÍNA OD VINAŘE, PRO KTERÉHO JE VÝROBA VÍNA OPRAVDOVÝM KONÍČKEM.


    Nabízíme Vám příjemné posezení v tradičním moravském sklepě, který se nachází ve Vacenovicích u Kyjova. Zabýváme se pěstováním vinné révy a jejím následným šetrným zpracováním. Víno vyrábíme z hroznů z našich vinic, které se nachází ve Slovácké vinařské oblasti v obci Vacenovice. Sklízení hroznů provádíme ručně. Tahle metoda zaručuje kvalitu hroznů, dále pak probíhá šetrné lisování, odkalení a zakvašení čistou kulturou kvasinek. Toto zpracování je předpokladem pro pěkná moderní vína.

    Můžete ochutnat odrůdová vína červená i bílá a růžová (celkem asi 10 až 15 odrůd) z vlastní produkce. Přednáška o víně zaručena.

    K vínu je možno po domluvě objednat něco k zakousnutí.

    Vína, které Vám představíme ve sklepě, Vás budou určitě inspirovat k příjemnému posezení s přáteli. Vaše dobrá nálada bude pro mne známkou toho, že práce a starost o víno má smysl.

    Řízená ochutnávka našich vín

    Cena výše popsané návštěvy pro 1 osobu:


    Ochutnávka na celý večer 650,- Kč/os zahrnuje:

    Ochutnávka sudových a lahvových vín (cca 10 odrůd ), posezení s občerstvením (obložený tác), nealko, káva, slané pečivo atd. V ceně je zahrnuta ochutnávka vína přímo ve sklepě, která trvá cca 1 - 2 hodiny. Potom se pokračuje ve volné zábavě ve vrchní části sklepa a terase. Vše je časově omezené po dobu 5 hodin.  Samozřejmě Vás potom nevyženeme a máte možnost si ještě u nás posedět a víno si zakoupit. V letních večerech určitě oceníte letní terasu, která Vám zpříjemní večer. Po domluvě je také možnost doplnit večer teplou kuchyní. Velmi oblíbená jsou pečená kolena.


    Ochutnávka na míru - max. 14 osob

    U této varianty ochutnávky se cena odvíjí dle množství ochutnaných vzorků a ne od počtu osob. Jeden vzorek se rovná jedna láhev vína. Tudíž Vás na ochutnávku může být šest nebo taky čtrnáct a cena je stále stejná. Po ukončení degustace, která trvá cca hodinu je možnost dál setrvat ve sklepě s tím, že si host může zakoupit víno dle vlastního výběru z aktuální nabídky a pokračovat v zábavě s přáteli.

    • 6 vzorků vína (4 vína bílé, 1 víno růžové, 1 víno červené). Občerstvení (sýry, pečivo). Cena by u této varianty byla 1800 Kč.       
    • 10 vzorků vína (6 vín bílých, 1 víno růžové, 3 vína červené). Občerstvení (sýry, pečivo). Cena by u této varianty byla 2600 Kč.

    Privátní degustace u Vás.

    Když nemůžete přijet Vy za námi, tak máme řešení. My přijedeme za Vámi a u Vás uděláme prezentaci našich vín. Vše záleží na domluvě a proto je cena individuální.

    Samozřejmostí je zakoupení lahvové víno přímo ve sklepě.

    Novinkou je, letní terasa a tím pádem v letních dnech se kapacita sklepa zvyšuje.

    Budeme se těšit na Vaši návštěvu.

    Ubytování jsme schopni zajistit, variant je více a po konzultaci s Vámi se určitě dohodneme.

    "Vinařství Broda" 

    1. Je malé rodinné vinařství Petra Brody, které přímo navazuje na zvyky v pěstování vinic a výrobu vín po rodičích a prarodičích. Pěstovaní vinic a výroba vína už u nás traduje třetí generací, kde jsem převzal tradici, zkušenosti a sklepní hospodářství, které stále zdokonaluji. V dnešní době se technologie výroby vína tak změnila, že se neustále posouváme a zdokonalujeme. Víno vyrábíme z hroznů z vlastních vinic, které se nachází ve Slovácké vinařské podoblasti v obci Vacenovice. Vše se točí kolem vinohradů a proto dáváme velký důraz o péči našich vinic, ve kterých se odráží kvalita našich vín. Vyrábíme vína přirozená s respektem k přírodě v dané lokalitě. Do našich vín dáváme kus sebe, poctivost, tradici a lásku k tomu, co děláme. Sklízení hroznů provádíme ručně, dále pak probíhá šetrné lisování, odkalení a zakvašení čistou kulturou kvasinek. Po fermentaci se vína míchají na jemných kalech a pak se vína školí. Toto zpracování je předpokladem pro pěkná moderní vína. 
    Vytvořte si webové stránky zdarma! Tento web je vytvořený pomocí Webnode. Vytvořte si vlastní stránky zdarma ještě dnes! Vytvořit stránky